Situé dans l’abdomen et sous les côtes à droite du corps humain, le foie est l’organe le plus volumineux de l’organisme. (1) Ses nombreuses fonctions telles que le filtrage de toxines, la redistribution des nutriments ou la production d’enzymes digestives en font un organe vital relié à tout l’organisme.
Le foie est un organe irremplaçable sans lequel le corps humain ne pourrait pas se régénérer ni assurer ses fonctions vitales. Cet organe moteur est essentiel dans la sécrétion de bile et dans la transformation des substances nocives en urée. Un dysfonctionnement des nombreuses fonctions du foie entraîne des pathologies qui ont un impact sur la santé de chacun.
Les principales fonctions du foie
Le foie collecte les nutriments et les redistribue dans l’organisme et les muscles par voie sanguine. Cet organe identifie et décompose les composants absorbés, que ce soit les glucides, les lipides ou les protéines et agit en tant que réserve d’énergie pour l’organisme.
Les substances nocives comme le tabac, l’alcool ou les particules fines sont traitées par le foie qui expulse ces toxines par voie urinaire, digestive ou par la transpiration. (2) Il veille à la qualité des nutriments transportés par le sang et crée des anticorps qui luttent contre les infections sanguines.
Les fonctions digestives trouvent également leurs origines dans les milliards de cellules du foie qui sécrètent la bile.
Les principales atteintes du foie
De nombreux facteurs externes viennent limiter les actions régulatrices et purificatrices du foie. Si une zone est atteinte, le foie régénère ses cellules, mais lorsqu’il est couramment soumis à des substances nocives, il ne peut plus exercer pleinement ses fonctions vitales.
Une mauvaise alimentation en termes de qualité et quantité surcharge le foie et le rend « gras ». (3) Manger trop de féculents va par exemple créer une accumulation de sucres lents dans le foie. Sans activité physique en réponse, il ne peut redistribuer les nutriments apportés par les féculents. Le surpoids est aussi un facteur de mauvais fonctionnement hépatique, de par la mauvaise irrigation des cellules du foie et un stockage de mauvaises substances.
Le tabac et l’alcool ont également une incidence directe dans le bon fonctionnement du foie, car les toxines de ces substances sont difficiles à synthétiser pour les évacuer. Une surconsommation d’alcool ne permet pas aux tissus du foie de se renouveler normalement.
Les conséquences d’un foie abîmé
Les fonctions régénératrices du foie garantissent un rôle primordial, mais dès qu’il est endommagé par des sources nocives, le corps humain est exposé à de nombreuses pathologies. La jaunisse peut être un symptôme initial de mauvais fonctionnement du foie car elle est entraînée par une mauvaise décomposition des substances toxiques présentes dans l’organisme.
Comme les infections virales (Hépatite B et C), des maladies se développent en réaction à une anomalie du foie, même si les causes ne sont pas toujours clairement identifiées. Par exemple, il est possible de développer une cirrhose sans consommer de l’alcool. En effet, un foie qui absorbe trop de mauvaises graisses peut donner lieu à ce type de pathologies.
Le foie est d’autant plus vital qu’un dysfonctionnement impacte le corps humain dans son intégralité. Entre les causes et la manifestation d’une pathologie, les symptômes sont souvent flous. La bonne santé du foie passe par une limitation de tabac, d’alcool et une diversité d’alimentation. En cas de doute, pensez à vous faire diagnostiquer.
Pour retenir les informations essentielles sur votre foie, nous vous proposons cette petite vidéo :
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> Comprendre le fonctionnement du foie
(1) http://sante-medecine.journaldesfemmes.com/faq/12404-emplacement-du-foie-definition
(2) http://hepatata.free.fr/dossiers/FOIE%20biochimie.htm
(3) http://plus.lefigaro.fr/note/comment-les-feculents-transforment-notre-foie-en-foie-gras-20130215-1847643