Détoxification : quelques aliments pour nettoyer votre foie

Essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, le foie purifie le sang des toxines accumulées, produit les substances digestives et emmagasine les vitamines et minéraux qu’il redistribue dans le corps.
Pourtant, sans vous en rendre compte, vous êtes quotidiennement exposés à de nombreuses toxines pouvant endommager votre santé hépatique.
Pourquoi ne pas détoxifier naturellement votre foie ? My Liver Exam vous propose une liste d’aliments qui l’aideront à transformer les toxines présentes en substances moins nocives, et donc contribuer à régénérer ses cellules plus facilement.

Detoxification aliments nettoyer foie

 

 

Avocats, tomates et épinards

avocat Tomates Epinards Binh Thanh Bui

L’avocat est riche en glutathion. Il s’agit d’une substance présente dans tout l’organisme, ayant pour fonction de protéger les cellules contre l’oxydation, et de détoxifier notre corps des métaux lourds. (1). Tout comme les tomates et les épinards par exemple, il stimule la production d’enzymes hépatiques et digestives ainsi que l’activité du foie.

Betteraves et carottes

betteravesCarottes

Les betteraves et les carottes sont également riches en glutathion. Manger ces deux aliments riches en flavonoïdes et bêta-carotène aide le foie à se régénérer et à effectuer son rôle purification.

 Asperges

Asperges

Grâce à leur fonction diurétique, elles aident au processus de nettoyage en activant les fonctions du foie et des reins qui éliminent les toxines.

Légumes à feuilles vertes

Salade verte

Les légumes verts sont extrêmement riches en chlorophylle. Ce pigment assimilateur est capable d’absorber les toxines présentes dans l’environnement et de purifier le sang des métaux lourds.

Légumes crucifères : brocolis, choux, cressons, navets, radis

Choux

Manger du brocoli et du chou-fleur augmente la production d’enzymes glucosinolates dans l’organisme, ce qui aide à éliminer les substances cancérogènes et les autres toxines.

Pommes

Pommes

Les pommes, riches en pectine, facilitent le processus de nettoyage du foie. Le jus de pomme (organique) est également recommandé pour la détoxification hépatique. (2)

Plantes et infusions

Infusions

Dans cette famille, on peut d’abord retrouver les tisanes de racine de pissenlit qui aident le foie à décomposer les graisses, à produire des acides aminés en le débarrassant des toxines.

Le thé vert est également une réserve d’antioxydants comme les catéchines, un composé important pour la fonction hépatique. (3) En effet, ses molécules sont de puissants antioxydants qui aident à prévenir certaines maladies inflammatoires. (4)

Pour finir, le romarin en infusion permet lui de stimuler la production de bile qui aide à la digestion et limite les problèmes de foie.

Idée de recette : Infusez 2 g de romarin dans 15 cl d’eau bouillante pendant 10 minutes et consommez-en 1 à 2 tasses par jour. (5)

 

Agrumes

Agrumes

Les agrumes sont une autre source de glutathion riches en vitamine C et en antioxydants. Ils stimulent la production des enzymes de détoxication du foie et de bile et améliorent le processus de nettoyage du foie. Dans cette famille, on retrouve entre autres le pamplemousse et le citron. Une cure d’agrumes est conseillée pour aider à la digestion, à la décomposition des graisses et activer la fonction diurétique. (6)

 

Curcuma et autres épices

Curcuma epices

Le curcuma est une racine provenant d’Inde qui présente de nombreuses vertus curatives. Il participe notamment à la détoxification du foie en stimulant la production de bile et en libérant les conduits hépatiques. Il agit sur la détection des allergies présentes dans certains aliments que nous consommons.

Notre conseil d’infusion : mettez deux cuillerées à café de racine de curcuma concassée dans un bol, faites bouillir 3 minutes puis infusez 10 minutes. Il vous est recommandé d’en consommer 2 à 3 bols pour profiter de ses bienfaits. (7)

Parmi les autres épices et plantes, l’ail joue un rôle protecteur dans la détoxification du foie. Il est composé de soufre qui active les enzymes hépatiques contribuant à l’élimination des toxines dans l’organisme. L’ail présente des quantités élevées de composants naturels comme l’allicine et le sélénium qui aident à nettoyer le foie.

 

Noix

Noix

Les noix sont une bonne source de glutathion, des acides gras oméga-3 qui aident le foie à évacuer l’ammoniaque, substance responsable de certaines maladies. Elles favorisent également l’oxygénation du sang.

 

 

 

 

 

Une alimentation composée de fruits, légumes, agrumes et épices va contribuer à détoxifier votre foie. Avant d’entamer une détoxification naturelle du foie, demandez conseil à un nutritionniste. En effet, la consommation recommandée de certains aliments peut varier en fonction des individus : corpulence, âge, taille…Parfois, elle peut même être déconseillée, d’où l’importance de demander l’avis d’un spécialiste.

 

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Sources :

(1) http://sante-medecine.journaldesfemmes.com/faq/22201-glutathion-definition

(2) https://www.agirsante.fr/preparation.html

(3) http://www.maplante.com/19-aliments-nettoient-foie-toxines/

(4) https://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9chine

(5) http://www.lasantedanslassiette.com/au-menu/articles/aliments-foie.html

(6) http://www.topsante.com/medecine/medecines-douces/phytotherapie/detox-nettoyer-son-foie-naturellement-247277

(7) http://www.plantes-et-sante.fr/remedes/les-nombreux-bienfaits-du-curcuma